Gạo đồng rừng Tẻ râu VietGap gói 1kg

• Sơ lược về sản phẩm

Gạo Đồng rừng RuCa – Tẻ râu được khôi phục và phát triển thành hàng hoá bởi dự án: “Tăng quyền năng kinh tế cho phụ nữ dân tộc thiểu số thông qua phát triển hệ thống thị trường gạo đặc sản tỉnh Sơn La”. Dự án do chương trình GREAT của Đại sứ quán Úc tài trợ. Giống lúa được Trung tâm Nghiên cứu phát triển Nông lâm nghiệp và miền núi ADC – Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên chọn tạo và phục trang theo đơn đặt hàng của Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển Tây Bắc – TABA.

Gạo đồng rừng Tẻ râu được sản xuất từ giống lúa bản địa của người Tây Bắc. Gạo Tẻ râu là một trong những dòng gạo đặc sắc ở vùng Tây Bắc. Tẻ râu là dòng gạo kén đất, chỉ sinh trưởng và cho chất lượng gạo ngon nhất ở các vùng có độ cao từ 400 – 1000m so với mặt nước biển. Điều kiện khí hậu ôn hòa (từ 20-23 độ C), bồi thêm nguồn nước suối mát lành từ rừng già ( phụ thuộc nhiều vào nước mưa).

Sản lượng gạo Tẻ râu chỉ bằng 1 nửa so với các giống lúa dưới suôi, thời gian canh tác lâu (từ 4 đến tháng 6) nhưng lại cho hạt cơm thơm, dẻo, ngọt đậm từ dưỡng chất của đất rừng. Những người mắc bệnh tiểu đường ở vùng Tây Bắc thường chọn gạo Tẻ râu để ăn như một phương thuốc từ đất mẹ để duy trì lượng đường trong máu…

• Tiêu chuẩn chất lượng:

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGap. Mã số: VietGap – NAF11-14-026

Được chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt (VietGap) phù hợp tiêu chuẩn TCVN 11892-1:2007 trong sản xuất sản phẩm trồng trọt dùng làm thực phẩm.

• Hướng dẫn sử dụng, bảo quản:

Gạo đã được xát để lại 1 phần cám gạo và không sử dụng chất bảo quản nên dễ bị mọt, kiển do đó cần bảo quản ở thùng kín hoặc tủ lạnh.

Trước khi nấu có thể vo gạo bằng nước sạch 1 – 2 lần và hạn chế trà xát mạnh để tránh mất chất dinh dưỡng ở vỏ hạt gạo. Nước cho với tỷ lệ 500g gạo thì nước cao hơn 0.5 cm.